2008年05月20日

新玉葱のコカ

20080520.jpg

ただいま練習中の自家製ピザ。
白神こだま酵母を使ってみたけれど、
捏ねないし、一次発酵だけだし、
パン作りよりずっと簡単。
トッピングは新玉葱とパプリカ。
スペイン風ピザで「コカ」というそうです。

posted by kaori | 食べること（自家製パン） | comments (0)

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