Quill Diary:

2008年10月10日

今週まんまる農園さんから届いた有機無農薬野菜のボックスに、フレッシュな「しその実」が入っていました。しその実なんてこれまで買ったことも、触ったこともなかった私。というワケで、初めてのしその実の塩漬けに挑戦。

しその実を穂から外していく作業が結構楽しい。食べ頃は１週間後からだそう。ご飯に混ぜておにぎりにしようと計画中。美味しく漬かりますように。