2009年10月02日
米粉とアーモンドのフィナンシェ
最近、娘の生活リズムが何となく読めるようになってきました。基本的には、授乳→ウトウト眠る→起きてニコニコ遊ぶ→お腹が空く→授乳・・・の繰り返し（日中はまだまだ１〜２時間おきです）。なので私は、このウトウトの時間帯に家の用事に取りかかります。ニコニコの時間帯には、用事が終わっていれば一緒に遊び、終わってなければ一人でも機嫌良く遊んでくれたりします。パターンが分かるようになってくると、本当に楽！時間はいつも細切れだけれど、それもそんなに苦にならない。リズムが整うまではちょっと大変だったけど、２ヶ月過ぎるとずいぶん楽に感じます。
そんな娘のウトウトタイムは、基本的に食事や洗濯、お掃除が優先課題ですが、今日はお菓子を作る余裕がありました（そしてブログをアップする余裕まで！）。こんなゆとり時間があるなんて、ちょっと感動です。作ったのは「米粉とアーモンドのフィナンシェ」のはずだったのですが、フィナンシェの型を持っていないので、ミニマフィン型で。しっとりした焼き上がりで、簡単なのに上手にできました。
お菓子作りは子供の頃から好きだった私。そのうち娘と一緒にケーキやクッキーを焼ける日が来ると思うと、今から楽しみです。
posted by kaori | 食べること（スイーツ） | comments (2)
comments
マフィン、おいしそう！
2ヵ月でお菓子を作る余裕があるなんて、相当すごいと思います！
娘ちゃんも、下に置いてもちゃんと寝ててくれるってことですもんねぇ。
おりこうさんだなぁ…。
女の子だと、一緒にそういうことできるからいいですよねー。
私、虫取りとかさせられるの恐怖ですよ(笑)
私も、最近時間がある時にお菓子作ってみたりしてます。
今はソーダブレッドが簡単に美味しく作れないかと思ってて。
鶴舞線植田駅のぱぴぱんというパン屋さんのソーダブレッドが美味しかったんですよねぇ。
あんまりソーダブレッド置いてあるパン屋さんないし。
カミヤベーカリーも行かなきゃです。
posted by チエ : 2009年10月02日 21:33
＞ チエさん
アーモンドプードルたっぷりなので、しっとり仕上がりましたよ。
２ヶ月過ぎたら、急に楽になってきました。不思議！
今のところ、お腹がいっぱいだと特に不満がないみたいで（笑）
昨夜はお宮参りで疲れたのか、６時間もストレートで眠っていて、
逆にこっちが心配になって、途中で起きてしまいました。
うーん、確かに虫取りは怖いかも・・・。
でも、女の子でもそういうこと、好きになるかもしれないですしね。
私もバッタとか捕まえてた記憶がありますし。
ソーダブレッド！私も興味アリです。
いいレシピがあったら教えてくださいね〜。
カミヤさんはすぐ売り切れちゃうので、２回目以降は
早めに電話してお取り置きしておいてもらうといいですよ。
posted by kaori : 2009年10月05日 08:53